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柏桥村根子贡园荔枝老到时，鲜果挂满枝端。丘立贺摄/光明图片
信宜银妃李老到时，果农得益忙。王庆选藏/光明图片
位于高州市根子镇的荔枝当代农业产业园。吴昊摄/光明图片
2023年4月11日，习近平总文书在广东茂名高州市根子镇柏桥村覆按调研时指出，“这里是荔枝之乡，荔枝熏陶有历史传承和文化底蕴，特色显然，上风昭着，市集空间广袤，要进一步提高熏陶、保鲜、加工等技艺，把荔枝特色产业和特色文化旅游发展得更好”“发展特色产业是已矣乡村振兴的一条遑急蹊径，要效用作念好‘土特产’著述，以产业振兴促进乡村全面振兴”。
“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南东谈主”“果中称异品，色味世间无”“水晶细嚼甜于蜜，满口生香玉露漙”……古时让多半文东谈主骚人拍案叫绝的珍馐好意思馔，如今正成为造福岭南庶民的特色产业！
散步在广东茂名高州市根子镇柏桥村的根子贡园，调研组正惊奇目下这些虬枝峥嵘、亭亭如盖、阵势各别的古荔树展现出的广阔人命力时，柏桥村村干部何树志和平方一样，来到这座古荔园“巡逻”了。
“目前是花期，咱们要渐渐追施磷钾肥，以利于花芽分化，提高坐果率。”动作古荔树的“老一又友”和看守者，每天到贡园走走望望已成为何树志“戒不掉”的风气。“我是贡园‘看着’长大的，这些古树都是我的家东谈主，每一棵都很珍稀。”三月底，华南的阳光已富足是非，穿过密密麻麻的树叶洒在何树志脸上，把他本就坚定的见地照得愈发廓清，把荔乡东谈主的执着照得愈发了了。
茂名是宇宙著明的荔枝之乡，荔枝栽培历史卓著2300年。唐《北户录》纪录：“南边果之好意思者有荔枝……其高潘者最好。”高州、潘州即为目前的茂名，盛产“荔中佳果”。茂名荔枝熏陶面积长年厚果真140万亩傍边，全球每五颗荔枝就有一颗产自茂名。
2023年4月11日，习近平总文书在广东茂名高州市根子镇柏桥村覆按调研时指出，“这里是荔枝之乡，荔枝熏陶有历史传承和文化底蕴，特色显然，上风昭着，市集空间广袤，要进一步提高熏陶、保鲜、加工等技艺，把荔枝特色产业和特色文化旅游发展得更好”“发展特色产业是已矣乡村振兴的一条遑急蹊径，要效用作念好‘土特产’著述，以产业振兴促进乡村全面振兴”。
又到荔枝花飘香时。今天，茂名的荔枝产业取得了哪些新突破？跟着广东“百县千镇万村高质地发展工程”（以下简称“百千万工程”）深刻实施，在茂名，这些身穿绛衣的“小果子”若何撬动富民大产业？从荔枝到龙眼、三华李，茂名的“土特产”著述作念得如何？三月底，光明日报调研组来到茂名，根子贡园里一簇簇荔枝花开得正盛，花蜜随风滴洒，伴着这沁东谈主的香甜，调研组伸开了调研。
1.多管皆下，只为“满口生香”好鲜果
若是不凑近荔枝花簇细看，很难发现花中还另有乾坤：一团团不足绿豆大小的青色幼果挤挤挨挨，不甘人后地探出圆圆的脑袋，尽情享受阳光雨露。
“别看这些小果子目前不起眼，再过两个月傍边，等于满树的火红压弯枝端了！”何树志边说边领着调研组走到一棵树冠如撑天巨伞的树前：“贡园是‘活的荔枝博物馆’，这些古荔树不单承载着历史，更保持着厚实的产量。像这棵‘少女散花’的产量在700斤傍边，那处那棵‘千手不雅音’产量能达900斤，还有那棵长得很壮、800多年树龄的‘廿四担’，老到时果子有二十四担之多，换算过来有2400斤重。”
年年花事陆续，岁岁果满枝端。听着何树志信手拈来的论说，望着走过千百年齿月仍是渴望无穷的古荔树，调研组愈发感受到荔枝之于茂名的意旨。2023年4月，习近平总文书在柏桥村覆按时指出：“1000多年前的树能保存到目前。评释这里荔枝熏陶有文化底蕴、有历史传承，也评释柏桥东谈主对生态环境、荔枝产业的保护意志很强，使千年古树于今仍能造福于民。”
保护仍在延续并不停加强。“为让古树枝繁叶茂，咱们收受‘一树一策’管护办法。”柏桥村驻村第一文书何霞告诉调研组，如今在茂名，百年以上的古荔树都挂上了“身份证”，上头记录着品种、年份、管护单元、监护东谈主等详备信息。同期，茂名勾通林长制确立网格化管制模式，像何树志这么有申饬、有技艺的一批“土内行”被聘为古树专牵涉护者。“这些古荔树是遑急的种质资源，保护好它们意旨首要，咱们要从源泉作念起，让这些古树‘打’出更优质、更清甜厚味的荔枝。”何霞说。
如实，荔枝产业要发展，领先要有好的鲜果。而好的鲜果，离不开好的品种、好的管护妙技、好的保鲜要领等复旧。
沿着平整的山路穿行在满目葱翠间，未几久，调研组一转来到相通位于高州的国度荔枝种质资源圃，这个2022年5月干涉使用的资源圃里栽种了不同品种的荔枝树。“每个品种咱们会种5株，目前资源圃齐集国表里荔枝种质资源700多份、3500多株，是全球最大的荔枝种质资源圃。”在洽商荔枝近20年的国度荔枝龙眼产业技艺体系茂名笼统实验站站长赵俊生看来，种质资源圃的作用除了品种保护，更遑急的是运用转换。“目前咱们有更多育种材料，更易选育出优质荔枝品种。”赵俊生领着调研组来到灵敏果园。这里有百来棵白糖罂与禾虾串、桂味等品种杂交的荔枝，有些已开动坐果。
“荔枝有‘大小年’，产量不厚实常困扰荔农。出现‘大小年’的一个原因与品种相关，像桂味、糯米糍等品种就容易出现‘大小年’。你们看这些杂交后的果树，易成花，坐果率高，以后咱们能育出更多莫得‘大小年’的优质品种。”赵俊生的话里尽是自高和希冀。
紧挨着国度荔枝种质资源圃，是中国荔枝博览馆。在这里，调研组除了饱览“荔”史、“荔”事、“荔”东谈主、“荔”韵等，还一睹了荔枝熏陶的当代科技——一面硕大的电子屏滚动着各荔枝园的实时数据。柏桥村党总支文书何清告诉调研组，这个茂名荔枝产业大数据平台齐集了各荔枝园的快活监测、泥土监测等数据及实时视频，这些数据不错响应给农户，农户也能通过平台向农技内行发问，即时的监测数据和实时的科学辅导为荔枝熏陶增添了更多“灵敏”含量。
“目前都讲科学熏陶，平时许多农技内行都会来辅导咱们熏陶，奋勉多增产。”柏桥村熏陶大户何金明掰着指头细数畴前一年的变化：“以前我种了120亩荔枝，前年嗅觉荔枝产业康庄大道，我又流转了80亩地种荔枝。目前，荔枝从枝端摘下就平直交给‘田头小站’预冷，有用摒除了田头热，延长了保质期，产再多荔枝也毋庸太记念损耗坏掉！”
家喻户晓，荔枝的保鲜是个艰辛。白居易曾惊奇荔枝“若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣”。如今，即便有冷库保鲜，荔枝从离开枝端的那一刻鲜度便开动裁汰，会因堆积在田间地头恭候转运产生损耗。为治理这一艰辛，“田头小站”冷链运载车应时而生。到了荔枝得益季，这些运载车按照与熏陶户商定好的时候开进田头，第一时候为摘下的荔枝保鲜预冷。据统计，高州市已建成59个田头灵敏小站，引入预冷技艺和氮气保鲜要领，延长了荔枝的最好食用期。2023年，高州市荔枝产量再翻新高、达24.64万吨，农民收益同比增长20%以上。
除了“田头小站”，繁多科研东谈主员也在为治理荔枝的保鲜问题努力。前年，茂名引进国度级科研团队，让荔枝保鲜技艺已矣突破。“保鲜期进一步延长，荔枝贮存20天后好果率仍可达99.8%，咱们的荔枝销路更广、品性更好，价钱也提高了30%以上。”何清说。
“目前，咱们在荔枝保鲜技艺上主要进行三方面洽商——植物源保鲜技艺、物理源保鲜技艺和微生物源保鲜技艺。”茂名市农业技艺实施中心的沈飞博士告诉调研组，“不同的保鲜技艺有不同的特质，如微生物源保鲜技艺是运用厌氧型益生菌扼制荔枝采后呼吸作用、相通果实名义和里面微生物群落结构、扼制氧化褐变的特质，探索生物保鲜要领。无论哪种技艺，都是为了洽商出绿色、无食物安全隐患、有货架期的荔枝保鲜实用性技艺。”
为了这颗“绛囊中裹白玉肌，玉液一割甘如饴”的鲜果，从资源保护、育种到熏陶、保鲜，每个武艺都在发力。恰是这些力量，托举起了茂名每年荔枝产量逾62万吨、鲜果产值约90亿元的亮眼成绩。
2.延链触网，“小果子”撬动百亿元大市集
荔枝蜜、荔枝饮品、荔枝酒、荔枝醋、荔枝米酿……高州市根子柏桥龙眼荔枝专科相助社的一层展厅里，琳琅满方针荔枝加工产物让调研组看花了眼。此时，二楼的加工车间一派忙绿，筛选机一边旋转，一边将尺寸不同的荔枝干果分到不同的包装箱。另一条分娩线上，龙眼干等产物正恭候打包。
柏桥农创园园长林常珍掀开一罐荔枝蜜，原谅地呼叫调研构成员闻一闻那香甜的气味。“鲜果一年只上市一季，况兼保存不了太久。要作念大荔枝产业，就不成只卖鲜果。目前，咱们村农产物加工产值一年有一个亿，带动办事3000多东谈主。村民年东谈主均收入突破5万元。”扎根家乡发展荔枝产业26年、被称为“荔枝姆妈”的林常珍告诉调研组，柏桥龙眼荔枝专科相助社还与一些龙头企业如广药集团等订立了荔枝加工原料采购公约，为其运送鲜果。
蔓延产业链条，离不开龙头企业带动。在位于高州市的广药王老吉广东荔枝(茂名)产业园，国内开端进、单线产能最大、自动化进度最高的荔枝榨汁分娩线正垂危功课，这里每天不错处理200吨荔枝鲜果。鲜果进入荔枝深加工分娩线后“变身”20多种产物，冲突了传统荔枝浪掷的季节制约，让荔枝“一年四季都能吃”。
在擢升附加值的这条路上，林常珍也没闲着——她与农业科学技艺团队相助，研发了荔枝酵素、荔枝饮料、荔枝酒等深加工产物。“我还注册了‘蒸小姐’‘品岭南’等品牌，通过电商渠谈销售这些加工品，卖到了宇宙各地以至海外。”林常珍自爱地说。
农产物加工一头连着分娩，一头连着销售。和调研组的交谈接近尾声时，林常珍的男儿依照平方直播的时候准时掀开直播设备，坐在了镜头前。
“目前村民们销售荔枝加工产物都离不开电商，越来越多像我男儿这么的年青东谈主开动回到家乡参与荔枝销售，他们通过直播带货等神情，不停拓宽荔枝产物的销路，匡助群众增收。”动作高州市采鲜园果蔬专科相助社独创东谈主，林常珍常组织村民学习齐集销售、销售技巧等常识。2023年，相助社销售额达1800多万元，农户的钱袋子愈发饱读了。
调研组了解到，广东紧握直播电商这一农产物销售新增长点，发挥直播电商带动县镇村场所特色产业发展的作用。茂名2023年开启“全民营销大擂台”行径，3600多家荔枝电商、8000多家微商参与直播带货，全市荔枝电商销售额达23.46亿元，同比增长9%。
在“百千万工程”的助推下，茂名荔枝产业链迸发出新的活力，现存荔枝加工企业约3000家，全产业链总产值超120亿元。
固然，在农业大市茂名，撬动大产业的致富果可不单要荔枝！动作国表里龙眼鲜果及干果加工、销售的集散地，高州年加工龙眼鲜果超10万吨，已造成“买世界，卖世界”的发展态势；信宜三华李一、二、三全产业链产值达53.2亿元，入选“粤字号”县域名特优新农产物区域公用品牌百强，品牌价值159.3亿元……
告别高州市，调研组前去位于云开大山本地的信宜市钱排镇双合村。这里春暖迟、秋冷早，十分适当李子孕育。“信宜引进熏陶三华李已半个世纪，全市熏陶李子32.8万亩，并通过熏陶技艺矫正、品性擢升渐渐造成了我方的品牌信宜银妃李。”钱排镇乡村振兴中心责任主谈主员王红妹告诉调研组，动作三华李的中枢产区，钱排镇各村的农户因“李”而富。
“仅熏陶李子这一项，村里每户的年收入能达10万元以上，年收入二三十万元的农户也额外多！”双合村党总支文书李冠章笑呵呵地说，近几年，常态化的农技培训、“相助社+基地+农户”的模式，让李子的熏陶、管制、销售已矣圭表化，李子品性擢升，卖出了好价钱。
在双合村内的信宜双合电商中心，调研组看到附有农残检测答复单和“溯源码”的信宜银妃李包装样品。每年得益季，只消大小、品性老师及格的银妃李才调得回进入鲜果市集的“身份证”，较小的李子则进入李子酒、李子果脯、李子饮料等产物的分娩线，以李子为主要原料的深加工企业为果农增收致富兜底。
乱伦“按照产业集约化、汇聚化发展逻辑，茂名发展造成了荔枝、龙眼、信宜李、化橘红、千里香、罗非鱼等特色上风产业集群，持续作念大作念强的产业拓宽了庶民增收致富的渠谈，为全面乡村振兴打下了坚实基础。”茂名市农业农村局副局长邹国兵说。
3.串珠成链，山水郊外间相见“诗与远处”
在根子贡园采访时，调研组常常看到搭客踏着轻快的步子进园，细细打量这些论说千年故事的古荔树。“古荔树不仅给村民带来了收益，也给村子带来了名气和东谈主气。你们可能不知谈，根子贡园是3A级景区，柏桥村亦然宇宙乡村旅游要点村。”何清说。
除了贡园，柏桥村还坐拥国度荔枝种质资源圃、中国荔枝博览馆及中国荔枝产业大会会址。以10公里的荔乡景不雅大路为主轴，根子镇连片打造独具岭南风情的贡园荔乡。跟着荔枝花开，一批批“赏花叹蜜”的搭客前来“打卡”。
调研组来到根子镇桥头东谈主家民宿时，民宿厚爱东谈主丁海琴正忙着打理房间。“刚走了一拨搭客，咱们小院有14间客房，周末常满房，比及荔枝老到时更是一房难求。”这位“90后”小姐说。
一旁的何清补充谈：“本年春节后，咱们打造了柏桥夜市，每周五、周六晚上开市，设有好意思食区和文娱区，村民茶余饭后有了好行止，还蛊卦了不少搭客。目前，荔乡景区内正开导荔枝主题栈房，预测5月20日前开业。”
农文旅交融发展的推行相通在信宜演出。在双合村，李冠章先容，除了熏陶和加工，信宜银妃李还有了不得的价值——每年春节，双合村上万亩李花洞开，引来多半搭客。依托这么的当然资质，信宜市从2021年起打造“中国李乡·山水双合”农文旅交融示范神志。
如今，神志初步建成，双合村村容村貌面庞一新——碧水穿村而过，亭桥横跨水间，两岸青瓦白墙的民居小楼与山水相映。散步村中，“沿溪行”栈谈、百草园、童乐土、藏书楼、顾虑文化传承馆、栈房、高端民宿目不暇接……既有乡趣景致，亦不乏当代化设施。
春赏花，夏品果。靠着“李花盛景”和李子采摘的蛊卦力，信宜银妃李特色农业与生态旅游如胶如漆，造成农旅互促的机动场所。“近两年，钱排镇每年搭客招待量达100多万东谈主次，双合村春节7天假期招待搭客超30万东谈主次，还创下了单日客流量破5万东谈主次的乡村游‘古迹’”。钱排镇镇长李先友告诉调研组，每年举办“李花节”“银妃李·享李季”时，当地东谈主气很旺。村民纷纷掀开想路，开办民宿、超市、饭铺、采摘园，又多了一条致富增收的路子。
“2023年，咱们双合村初次分成，总金额113万元，分成受益农户1251户。”李冠章自高地说，这笔分成得益于农旅交融发展。
“此次分成，咱们领到了真金白银，也看到了农文旅交融发展的好意思好未来，看到了更幸福的远景！”双合村村民李焕龙动情地说。
2021年，拉近粤西山区与粤港澳大湾区时空距离的云茂高速通车，沿着这条高速路，一颗颗小李子汇聚起更大能量——双合村的“山水双合”、钱新村的李花谷、细寨村的三华李度假区……以信宜李为中枢的乡村游景区“串珠成链”，造成移步换景的农文旅勾通带，也带火了信宜特产怀乡鸡、头窝蛋、大芥菜等农产物。写在粤西地面上的“土特产”著述愈发耀目。
4.申饬与启示
以习近平总文书窥探广东遑急语言、遑急指令精神为指引，茂名市深刻激动“百千万工程”，全面激动乡村振兴，自便发展特色农业，积极构建起当代农业“产业、分娩、筹谋”三大体系，促进全武艺擢升、全链条升值、全产业交融，进一步稳定了广东省第一农业大市的地位，村镇粗鲁苍劲活力，在打算引颈、协力推动、系总揽理、技艺翻新、篡改赋能、因素保险等方面为乡村全面振兴积贮了丰富申饬，提供了遑急启示。
党建引颈，凝合振兴力量。茂名难忘习近平总文书打发，以实施“百千万工程”为牵引，聚民意、谋共富，对峙党建引颈，打造“想想红、气魄硬、业务精、效率高”的工作创业队列。以习近平总文书在柏桥村覆按调研点为干线，茂名开设“柏桥讲堂”，打造想想教学的阵脚、传播常识的课堂、宣传“百千万工程”效率的窗口，庸碌凝合激动乡村全面振兴的遑急力量。
生态优先，拓展乡村业态。绿色是乡村振兴的底色，茂名高度喜欢古树名木保护，充分运用古荔枝林、山水、郊外等资源资质，让荔枝、龙眼、李子等“土特产”成为带动农民增收、促进乡村全面振兴的遑急引擎。同期，深挖场所特色，拓展农业多种功能，多功能拓展、多业态聚会、多场景应用，作念精作念优乡村失业旅游，鼎沸乡村业态，已矣“生态好意思”“产业兴”“庶民富”。
科技赋能，擢升产业价值。在广东省、茂名市科技打算项方针自便支柱下，企业、高级院校和科研机构积极投身农产物熏陶、保鲜、加工等要道技艺的洽商与翻新，推动技艺跳动和产值擢升。以荔枝为例，全市确立274个“田头小站”，有用擢升农业分娩效率。同期，茂名加强关系企业研发机构开导，推动科技效率转换，并积极构建产学研协同翻新模式。
敢试敢闯，作念好篡改翻新。实施“百千万工程”历程中，茂名狡计开展17项“小切口”篡改。如翻新提议乡村振兴“一四五”责任法，推动乡村开导更科学、运营更可持续。翻新推出“土特产”定制销售模式，掀开特色产物新销路，已矣“果未熟钱先收”。开展一系列创意营销行径，全面擢升“土特产”影响力。指点金融“流水”助力，效用破解“三农”贷款艰辛。
（作家：光明日报调研组 调研构成员：广东省习近平新时期中国特色社会方针想想洽商中心特约洽商员www.henhenlu，广东省社会科学院环境与发展洽商所长处、洽商员庄伟光；广东省社会科学院环境与发展洽商所副洽商员武文霞；记者吴春燕、陈晨、唐一歌）